Cov txiaj ntsig ntawm khov-qhuav txiv hmab txiv ntoo thiab zaub hauv lub tshuab nqus tsev khov yog dab tsi?

Cov zaub ziab yog kom qhuav cov zaub nrog cua sov kom qhuav mus rau cov dej hauv cov zaub. Thaum lub sij hawm tag nrho txoj kev ziab, ntau cov vitamins hauv cov zaub khiav tawm, thiab cov khoom noj khoom haus muaj txiaj ntsig zoo dua li cov zaub tshiab tshiab. Lub freeze-ziab ntawm cov zaub khaws cov khoom noj muaj txiaj ntsig ntawm cov zaub, thiab tseem tuaj yeem tiv thaiv kev loj hlob thiab kev loj hlob ntawm cov kab mob microbial hauv cov zaub mov hauv qhov chaw ib puag ncig ntawm kev ziab thiab txias. Freeze-drying technology uas tswj cov enzymes hauv cov zaub mov yog qhov zoo tshaj plaws hauv kev lag luam khoom noj khoom haus. Txoj kev tsim kho tshiab no yuav muaj qhov kev loj hlob loj nyob rau yav tom ntej.

Lub tshuab nqus tsev-ua kom txias, tseem hu ua lub tshuab ua kom khov-qhuav, yog ua raws li ultra-tsis kub txias ntawm cov khoom nyoos, thiab cov dej khov hauv cov ntaub ntawv tsim tawm hauv lub freeze-ziab ntawm lub tshuab nqus tsev siab yog muab kho kom zoo rau lub vapor xeev, thiab lub hom phiaj yog kom ua tiav ntawm kev qhuav. Cov txheej txheem qhuav muaj ntau cov txiaj ntsig zoo: nws tuaj yeem khaws cov saj thiab cov khoom noj khoom haus zoo ntawm cov khoom noj rau qee yam; nws tuaj yeem khaws cov khoom noj khoom haus uas ua kom yooj yim oxidized hauv cov zaub mov, yog li nws tau tsom cov txiv duaj nrog cov nplua nuj vitamin C thiab cov ntsiab lus protein, nyias daim tawv nqaij thiab kua txiv duaj Cov kev txhim kho lub zeem muag ntawm khov-kom qhuav thiab lub cev qhuav dej ntau lawm thiab ua cov kev daws teeb meem tau zoo heev. , thiab qhov kev cia siab ntawm kev lag luam kuj dav heev.